Miguel Theriaga, CEO da NaturaFish, tem 20 anos de experiência na gestão de viveiros naturais, com particular experiência na Ria de Alvor. É pioneiro no desenvolvimento e utilização de métodos naturais na cultura de robalo e dourada em esteiro, nomeadamente:

– Fórmulas de ração totalmente naturais que melhoram o sabor, a textura e a cor
– Utilização de óleos essenciais no tratamento de patologias e como anestésicos para reduzir o stress do peixe durante o manuseamento, por exemplo, durante a amostragem
– Técnicas modernas e inovadoras que reduzem o stress e o sofrimento dos animais durante a colheita, melhorando o sabor e a textura e aumentando a vida útil
– Sistemas proprietários de gestão de produções aquiculas, incluindo custo de produção e modelagem de biomassa
– Pesquisa na produção de múltiplas espécies em esteiro, como dourada, pargo e linguado
– Vacinação com bactérias nativas

O Miguel é licenciado em Ciências Farmacêuticas pela Universidade de Lisboa e avançado em Gestão Industrial e Sistemas de Informação pelo INDEG-ISCTE. É ex-gerente de produção da Schering Plough Pharma e Janssen Cilag.