Actualmente existe un enorme déficit entre la oferta y la demanda de pescado en Europa y, en especial, en Portugal, con niveles altos de importación. Cerca del 90% del róbalo y el dorado vendidos en Portugal son importados, provenientes en su mayoría de criaderos offshore en Grecia, España y Turquía. La acuicultura masiva, realizada mediante el cultivo intensivo en jaulas en el mar, si bien qué eficiente a nivel financiero, no cumple, en la mayoría de los casos, con criterios de sostenibilidad, cuidado con el ambiente y bienestar animal. De esta manera, NaturaFish da una respuesta al déficit entre la oferta y la demanda, ayudando a mantener el stock de pescado en el mar y ofreciendo un pescado portugués, proveniente de una acuicultura sostenible, con preocupaciones en términos de salud, sostenibilidad y bienestar animal.

Ubicada en la Reserva Natural del Estuario de Alvor (Red Natura 2020), la construcción de los tanques fue realizada con materiales nativos y cavados en el suelo. El proyecto fue diseñado de modo a estar integrado en la naturaleza y en el ecosistema del estuario, respetando la vegetación local y las aves que habitan en él.

El acondicionamiento de los tanques facilita la gestión del agua y garantiza su renovación 100% cada 24 horas. Las variables críticas como la calidad, el flujo, la renovación y la oxigenación del agua son monitorizadas, gestionadas y controladas 24 horas por día, 7 días por semana. Debido a la renovación y retención del agua antes de la descarga del mar, la concentración de los nutrientes (liberados por el pescado) en el agua representa impactos reducidos en el ecosistema.

las aguas de la acuicultura que son liberadas para el estuario son ricas en nutrientes fundamentales el desarrollo de microalgas, que por su vez son el alimento de bivalvos que habitan en la zona. Contribuyen, para la cadena de nutrientes del cultivo de moluscos en el estuario y para el equilibrio del ecosistema, haciendo posible integrar varias producciones y el hábitat natural.

La alimentación del pescado es automatizada a lo largo de todo el ciclo de producción y cuidadosamente planeada y adaptada a su tamaño, etapa del ciclo de vida, variaciones climáticas y crecimiento, con seguimiento constante de los riesgos patológicos. El mantenimiento de la calidad del agua por medio de la renovación es la variable principal para la prevención de enfermedades. Además de eso, algunos tipos de alimentos incluyen componentes naturales para la prevención de parásitos. Finalmente, el proceso de pesca se realiza con redes y está diseñado para causarles el menor sufrimiento posible.

Con una fuerte preocupación por el uso de comida para animales sostenible, NaturaFish está desarrollando un proyecto con Aquasoja que tiene como objetivo el desarrollo de un alimento que contiene un mayor porcentaje de subproductos de la industria pesquera, minimizando así la liberación de residuos y eliminando la disminución directa del stock de pescado salvaje en el mar. Además, están siendo implementadas nutrientes de origen vegetal y fuentes alternativas de omega-3 y ácidos grasos.

En una región con subempleo crónico y desempleo de dos dígitos debido a su fuerte dependencia del turismo estacional, NaturaFish crea empleos permanentes y de calidad durante todo el año. La Compañía invierte fuertemente en I + D y cuenta con un equipo diversificado que incluye especialistas en biología marina, farmacia, nutrición y ciencias oceánicas. Además, tenemos varias asociaciones de I + D con proveedores, instituciones de investigación y universidades, empleando doctores y otros profesionales altamente calificados.